{"id":10760,"date":"2021-08-22T09:03:38","date_gmt":"2021-08-22T07:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcazorla.es\/?p=10760"},"modified":"2021-08-18T09:25:17","modified_gmt":"2021-08-18T07:25:17","slug":"5-pates-vegetales-para-introducir-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetcazorla.es\/5-pates-vegetales-para-introducir-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"5 pat\u00e9s vegetales para introducir en tu dieta"},"content":{"rendered":"

El pat\u00e9 es una pasta que por lo general es elaborada a partir de carne picada o h\u00edgado, que se puede untar sobre el pan o utilizar para <\/span>preparar infinidad de recetas<\/b>. Sin embargo, tambi\u00e9n existen los pat\u00e9s vegetales, que poseen verduras, hierbas, especias o incluso vino.<\/span><\/span><\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os <\/span>se han popularizado los <\/b>pat\u00e9s vegetales<\/b><\/a>, los cuales han logrado conquistar el paladar de un gran p\u00fablico no solo vegano o vegetariano<\/strong><\/a>, sino que tambi\u00e9n del resto de comensales.<\/span><\/span><\/p>\n

Sin duda, son una <\/span>excelente opci\u00f3n como merienda o refrigerio<\/b>. Se pueden comer como relleno de un bocadillo o con verduras crudas. Adem\u00e1s, son una buena alternativa si lo que deseas es reducir el consumo de carnes o buscar un sustituto a las mismas.<\/span><\/span><\/p>\n

La base de un pat\u00e9 vegetal<\/b><\/span><\/h3>\n

Como su nombre lo indica, la base de estas preparaciones es un ingrediente vegetal, que puede ser <\/span>pimientos, <\/b>setas<\/b><\/a>, <\/b>berenjenas<\/b><\/a>, <\/b>alcachofas<\/b><\/a>, entre otros<\/b>. Adem\u00e1s, cuentan con un componente proteico de origen vegetal que suele ser legumbres o tofu, y un componente graso como semillas o frutos secos para complementar la preparaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

El remate de todo pat\u00e9 vegetal son sus condimentos. <\/span>Muchos llevan ajo, especias, hierbas e incluso lim\u00f3n<\/b>. Estos adem\u00e1s de agregar un toque especial sirven de conservante natural.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Pat\u00e9s vegetales que debes animarte a probar aunque sea una vez<\/b><\/span><\/h3>\n

Observa la peque\u00f1a lista de pat\u00e9s que quiz\u00e1s no has probado a\u00fan, escoge el que m\u00e1s te guste.<\/span><\/p>\n

Hummus o pat\u00e9 de garbanzos\u00a0\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\n

Es <\/span>uno de los pat\u00e9s vegetales por excelencia<\/b>, aparte de que es el m\u00e1s conocido y completo a nivel nutricional. Su base elaborada a partir de garbanzos le otorga un alto valor proteico.<\/span><\/span><\/p>\n

Por otro lado, el s\u00e9samo le confiere \u00e1cidos grasos esenciales y calcio. El toque de lim\u00f3n que se les suele a\u00f1adir aligera los carbohidratos, mientras que el comino molido y el ajo lo dotan de personalidad.<\/span><\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/b><\/span><\/h4>\n