Monthly Archives: abril 2014

    PATÉ DE CENTOLLO AL RIBEIRO Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses. Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC.   Información nutricional por 100g de producto: Valor energético 368.9Kj/ 88.1Kcal; grasas 3.9g, de las cuales saturadas 0.7g; hidratos de carbono 8.3g, de los cuales azúcares 2.2g; […]

    PATÉ DE CARABINERO   Su cabeza, de gran tamaño, es muy sabrosa y resulta excelente en la preparación de nuestro paté. Además le aporta un bonito color y excelente sabor. Se recomienda servir frío.   Código de Barras:8436030029216 Composición: Fumé de carabinero (35%), pasta de carabinero (16%), corvina del Pacífico, aceite de girasol, […]

    PATÉ DE CANGREJO Información nutricional por 100g de producto: Valor energético 408.2Kj/ 97.2Kcal; grasas 3.4g, de las cuales saturadas 0.5g; hidratos de carbono 10.4g, de los cuales azúcares 1.4g; fibra alimentaria 1.3g; proteínas 6.9g; sal 1.40g.   FICHA LOGÍSTICA UNIDAD DE VENTA (cm) UNIDAD DE VENTA ( peso) Alto: 6,5 cm Neto: 100 […]

    PATÉ DE CABRACHO El paté de cabracho es uno de los platos más populares actualmente de la cocina española y el estandarte de lo que se dió en llamar la nueva cocina vasca, un movimiento gastronómico surgido en España en el último cuarto del siglo XX.   Código de Barras: 8436030027762 Composición: Ingredientes: […]

    PATÉ DE BONITO CON PIQUILLOS La combinación de estos dos ingredientes es muy tradicional. Esté paté es muy rico y de color vistoso y seguro que os gustará. Recomendado para todos aquellos que os guste el bonito. Además podéis utilizarlo para infinidad de recetas. Código de Barras: 8436030027755 Composición: Bonito (30%), atún, aceite […]

    PATÉ DE BOLETUS l Boletus es hoy en día la joya del monte. Es un hongo, y por lo tanto el boletus tiene un tacto en boca particular. El boluets edulis es una seta que puede crecer desde la primavera hasta el otoño pero más abundantemente cuando la estación ya está avanzada. Es […]

    PATÉ DE BACALAO AL PIL PIL   Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses. Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC. Información nutricional por 100g de producto: Valor energético 522.0Kj/ 125.2Kcal; grasas 7.8g, de las cuales saturadas 1.80g; hidratos de carbono 5.7g, de los cuales azúcares […]

    PATÉ DE ACEITUNAS VERDES El paté de aceitunas tiene un empleo en gastronomía ilimitado: puede incorporarlos en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una ensalada.   Código de Barras: 8436030029049 Composición: .aceituna manzanilla verde (45%), […]

    PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS El paté de Aceitunas también es conocido como olivada o tapenade, surgió en Provenza, aunque algunos escritos manifiestan que ya existía en Italia o Grecia desde tiempos más remotos. Resulta un tentador aperitivo, simplemente untado sobre una rebanada de pan.   Código de Barras: 8436030029032 Composición: aceituna negra deshuesada […]

    MORCILLA DE CALDERA No es otra cosa sino la masa de la morcilla sin embutir y mareada en la sartén. Tradicionalmente ha servido como relleno de los ochios, bollitos, volovanes, pan tostado o bien, para tomar como plato en el que se puede “mojar” el pan. (Servir caliente)   Código de Barras: 843603002714-4 […]

    MANITAS DE CERDO A LA HIERVABUENA Riquísimas manitas de cerdo elaboradas con las mejores materias primas de la Sierra de Cazorla. Preparadas de forma artesanal y envasadas en tarros de cristal. Preparación: Se limpian las manos de cerdo y se cuecen, añadiéndoles a continuación la salsa elaborada con el resto de ingredientes. Código […]

    LOMO DE ORZA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN La carne de cerdo, en adobo durante 24 horas Código de Barras: 843603002907-0 Composición: Cinta de lomo de cerdo, aceite de oliva virgen extra, sal, especias. Caducidad: Consumir preferentemente antes de 18 meses. Conservación: Conservar en sitio fresco. FICHA LOGÍSTICA   UNIDAD DE VENTA (cm) […]

    JABALÍ EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA En una perola se pone aceite y se refríen los trozos de jabalí hasta que se doren, se le añade una picada de ajos, perejil, laurel, orégano, vino de Jerez, y que siga cociendo lentamente hasta que este confitado. Código de Barras: 843603002978-0 Composición: Jamón de […]

    FLAN DE MANITAS Delicioso plato preparado a base de manitas de cerdo deshuesadas, jamón y trufas.   Código de Barras: 8436030023580 Composición: Manitas de cerdo deshuesadas, jamón serrano, Cebolla, champiñón, vino de Jerez, sal y especias, trufas. Modo de Empleo: Plato Cocinado. Calentar en microondas o al baño maría y desmoldar. Caducidad: Consumir […]

    CIERVO EN SALSA DE ROMERO Se macera jamón de ciervo en un adobo con vino tinto, un chorro de vinagre, alguna verdura y hierbas aromáticas al menos 24 horas. Así se cumple una doble función como es ablandar la carne y darle sabor. Una vez marinado el jamón se confita en aceite de […]

    CIERVO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA   Carne de ciervo confitado en aceite de oliva virgen extra de Cazorla. El ciervo, cuya carne constituye una delicatesen, apunta a un consumidor amante de sabores sutiles y platos refinados. Código de Barras: 843603002915-5 Composición: Jamón de ciervo, aceite de oliva virgen extra, sal, especias. […]

    CHORIZO DE JABALI EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Chorizo elaborado con magros de jabalí, confitados y envasados en aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Sierra de Cazorla. Un producto 100% artesanal de tradición serrana.   Código de Barras: 8436030029810 Composición: Chorizo: Magro de jabalí, magro 2ª, pimentón, sal, azúcar, […]

    CARRILLADA DE CERDO CON HABITAS Es difícil encontrar un producto de tan rico sabor y rápido de hacer. Timbal de Carrillada de Cerdo con Habitas tiernas y Jamón. Constituyen un alimento importante en cualquier dieta equilibrada.     Código de Barras: 8436030023238 Composición: Carrillada de cerdo (60 %), lacón, habitas (5%), cebolla, aceite […]

    CALLOS DE TERNERA A LA MADRILEÑA La receta para que salgan para chuparse los dedos es muy sencilla, chorizo y morcilla acompañada de una deliciosa salsa, con un punto de vino de Jerez y por supuesto callos y morros. Un guiso ideal para servir como tapa o comida. Tiene un sabor que evoca […]

    PATÉ DE ALCACHOFAS La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Ideal para cenas  informales, meriendas, buffés, etc. Las alcachofas tienen una fama como alimento reparador por su elevada cantidad de minerales, pero sobre todo de potasio, con un efecto diurético y purificador para el organismo. Código de Barras: 8436030029933 […]

Paté de Bacalao Paté de Cabracho Paté de Carabinero Paté de Bonito con Piquillos Paté de Ventresca de atún Paté de Gambas Paté de Mejillones en escabeche Paté de Langosta Paté de Pulpo a la Gallega Paté de Cangrejo Paté de Centollo Paté de Sardinas Paté de Centollo